超久々の晴れ。 思わず庭の梅をパチリしたくなり外に出てしまった。 クル病になるかと思うくらい、お日様のない日々だった気がする。 今日はモウソウ汁に入ってた椎茸の成分が日光浴びて体内でビタミンＤになってってる感じだわ。

もっちり美味しいものが。 黒蜜ときなこでいただきマス。 新潟にも同じのがあるとかないとか。新潟のお土産屋さんで見かけたのは笹団子だったかな。 山形以外に他の地域にもあるのかな？ おばあちゃんの手作り、うんめぇのぉ。 一緒に作りたい。 しかしまだ…

またまた郷土料理。 この三角に結んだ笹の中に…

春の味覚、筍 おじさんが山から採ってきて、その日のうちに調理＆賞味。 ザクザクというより、ホクホクに近い軟らかさにびっくり。 アクっぽさもない。 各地にタケノコ汁のレシピがあるみたいだけど、 ここ、おばあちゃんち山形県の庄内地方は味噌と酒粕の味…